生姜を食べてダイエット！？美容・健康にも効果的

生姜の主な美容・若返り成分

• マンガン　(抗酸化作用)
• シネオール （疲労回復）
• ジンゲロール （血行促進）
• ジンゲロン （抗酸化作用）
• ショウガオール（抗酸化作用）

生姜って美容に良いの?

冷え性改善やダイエットにまで効果がある優れもの！

世界中で薬効の高い食材として重宝されている生姜には、美容や美肌に最適成分がふんだんに含まれ、免疫パワー向上のほか、体を温める効果や脂肪燃焼効果も高く、健康的な美肌やダイエットまで実現できる食材として注目を集めています。

具体的な効果はどんなものがあるの？

ジンゲロールと呼ばれる辛さの元になる成分が含まれており、血管拡張・血行改善に効果があります。手足足先にも血液が巡りやすいようにサポートしてくれるので末端冷え性の改善にも、しばし使用されています。

体全体がポカポカするため風邪予防にもおすすめ！体に溜まった脂肪を燃焼する働きもあるので、ダイエットサプリなど広く使用されています。

ジンゲロールだけじゃない！

生姜の美容効果は多岐に渡ります。特徴的な成分が多く含まれており健康効果はピカイチです。

抗酸化作用を促進してくれるマンガンは、細胞や遺伝子を傷つけ老化を引き起こす活性酸素に抵抗力を発揮します。ショウガは野菜の中でも、このマンガン含有量がトップクラスです。

シオネールは食欲増進の働きを有しており、疲労回復に高い効果を発揮します。夏バテ解消にも重宝される成分で、解毒・消炎などの作用も。

免疫力はただ高めれば良いというわけではなく、バランスが大事！ジンゲロンには、抗アレルギー作用や抗炎症作用があり、免疫調整をしてくれます。新陳代謝の向上や発汗作用にも優れていることが特徴です。

ジンゲロールは加熱後、ショウガオールという成分に変化し、代謝促進や血の巡り、殺菌作用にも期待できる成分になります。また、腸内で脂肪が吸収されるのを抑えることから、肥満防止にも効果的。老化の原因である活性酸素も除去してくれます。

効果的に生姜を摂取できるメニュー例

• 生姜めし
• 生姜焼き
• 生姜と玉ねぎのスープ
• 生姜ココア

生姜の有効成分は皮のすぐ下に多く含まれています。皮は包丁で剥くのではなく、スプーンや包丁の背を使って薄くそぐと最も効率よく活用することが可能です。